Vachen 韓國製陶瓷不黏一體式料理鍋盤｜Artemis・Hera・Hestia・Demeter

煎好早餐、焗好芝士飯，不必再找另一隻餐盤盛裝。Vachen 韓國製一體式料理鍋盤，將煮食鍋具與餐盤結合，從廚房烹調到餐桌上菜，一隻完成。陶瓷不黏塗層配合 5.5mm 加厚鍋底，兼顧日常少油烹調、清潔便利與餐桌美感。

系列提供 Artemis 淺圓盤、Hera 長方形淺盤、Hestia 深圓盤及 Demeter 高身方盤，按早餐煎食、意粉、燉菜或焗料理選擇合適形狀。適用於明火、IH 電磁爐、電陶爐及焗爐，亦可使用洗碗機清洗；不建議用於微波爐。

煮食器具與餐盘二合一

從煎蛋、煎蔬菜到焗飯與韓式小鍋，烹調完成後可原盤上桌，省去轉盛步驟，減少清洗器具的負擔。適合重視廚房收納、日常小份料理與上菜質感的家庭。上桌時請使用耐熱隔熱墊，並以隔熱手套拿取高溫鍋盤。

陶瓷不黏塗層，配合少油烹調

表面陶瓷塗層有助減少食物黏附，適合煎蛋、火腿、蔬菜及煎餃等料理。使用前先預熱，再加入少量油脂並均勻鋪滿鍋面，食材更容易翻動。少油並不代表無油，未經預熱或無油乾煎仍可能沾黏。

5.5mm 加厚鍋底

四款均採用 5.5mm 加厚鍋底，兼顧烹調時的導熱與保溫需求。建議以中火以下烹調，避免長時間高溫乾燒。

第二代 Plasma Coating 升級設計

第二代升級版採用白色外觀及 Plasma 三階段塗層工序：Plasma 前處理、Plasma 陶瓷塗層、不黏陶瓷塗層，從底層強化塗層與鍋體的貼合結構。此技術為第二代升級版特色，不應套用於第一代款式。

即使採用升級塗層，仍應避免金屬鍋鏟、鋼絲刷及粗糙清潔工具，並選用木製、矽膠或尼龍廚具，以保養塗層。

四款形狀，按料理需要選擇

Artemis｜淺圓形料理鍋盤

接近日常平底鍋的淺圓形設計，適合煎蛋、鬆餅、早餐、煎肉與小食。如果主要用於日常煎食，這款是容易入手的選擇。

• 升級版尺寸：約 284 × 高 45mm
• 底部尺寸：約 200mm
• 重量：約 890g

Hera｜長方形料理鍋盤

長方形淺盤方便安排早餐拼盤、煎蛋、火腿及焗吐司，煮好即可直接作為早午餐餐盤。

• 升級版尺寸：約 232 × 294 × 高 45mm
• 底部尺寸：約 210 × 145mm
• 重量：約 905g

Hestia｜深圓形料理鍋盤

較深的圓形鍋盤適合帶湯汁或醬汁的料理，例如意粉、燉菜、韓式小鍋與焗飯，兼顧烹調與盛裝需要。

• 第一代及升級版尺寸：約 297 × 高 65mm
• 底部尺寸：約 175mm
• 重量：約 960g

Demeter｜高身方形料理鍋盤

高身方盤適合焗雞、焗蔬菜、焗飯及魚類料理，也方便將完成的料理原盤上桌分享。

• 第二代尺寸：約 290 × 297 × 高 65mm
• 重量：約 1,117g

共通產品資料

• 品牌：Vachen
• 產品：一體式料理鍋盤
• 表面：陶瓷不黏塗層
• 鍋底厚度：5.5mm
• 產地：韓國
• 適用熱源：明火、IH 電磁爐、電陶爐、焗爐
• 清潔方式：可使用洗碗機；日常建議柔軟海綿手洗
• 微波爐：不建議使用

正確預熱與烹調方法

1. 首次使用前，以中性清潔劑及柔軟海綿清洗。
2. 烹調前以中弱火預熱約 30 秒至 1 分鐘，避免長時間空燒。
3. 加入食用油或奶油，均勻鋪滿整個鍋面。
4. 加入食材，維持弱火至中火烹調，以減少沾黏。

清潔及保養注意

• 請勿使用金屬鍋鏟、鋼絲刷或粗糙百潔布。
• 建議使用木製、矽膠或尼龍廚具。
• 烹調後先稍微冷卻再清洗，避免突然的冷熱溫差。
• 可使用洗碗機，但為保養塗層，日常建議手洗。
• 使用後清除殘留醬汁，避免深色醬汁長時間停留造成染色。
• 輕微染色或使用痕跡不等同塗層剝落；如有明顯破損，請停止使用。
• 不建議長時間高溫乾燒，亦不建議放入微波爐。