Asayu 日本美濃燒陶瓷研磨碗＆木製搗棒｜職人手作侘寂器具｜紅色・橄欖綠任選

用一組日本美濃燒陶瓷研磨碗與木製搗棒，把研磨香料、調味料的日常料理過程，變成一場侘寂美學的自我關懷儀式。這系列 Asayu 研磨碗來自日本岐阜縣土岐市，承襲1300多年歷史的美濃燒工藝，搭配木製搗棒，讓料理與美學合而為一。

美濃陶器以創新釉料運用與獨特形色聞名，是岐阜縣受保護的傳統工藝之一。這系列共推出紅色與橄欖綠兩款釉色，皆採手工繪製漸變釉，讓每一件研磨碗都呈現獨一無二的紋理表情。

為什麼這款值得留意？

相比一般金屬或塑膠研磨器具，這款陶瓷研磨碗結合傳統工藝與實用機能，碗內設有銳利凸起紋理，能有效研磨芝麻、大蒜、香草與堅果等食材。搭配木製搗棒輕巧省力，不需用力即可完成研磨，特別適合日常製作沙拉醬料、調味醬汁等2人份量的輕食料理。

兩款釉色，各有意境

產品特點

• 研磨碗100%日本製造，岐阜縣土岐市美濃燒工藝
• 手工繪製漸變釉，紋理獨一無二
• 木製搗棒設計，善用重量輕鬆研磨，不費力
• 適用於微波爐、洗碗機、烘碗機與冷凍庫
• 兼具實用料理器具與餐桌美學展示雙重功能

商品規格

研磨碗

• 尺寸：長109 × 寬109 × 高40毫米（長4.29 × 寬4.29 × 高1.57英寸）
• 重量：145克（5.11盎司）
• 產地：日本岐阜縣土岐市

搗棒

• 尺寸：長98 × 寬25 × 高25毫米（長3.86 × 寬0.98 × 高0.98英寸）
• 重量：25克（0.88盎司）
• 產地：中國製造，日本設計

使用方法

1. 將材料（芝麻、大蒜、香草、堅果等）放入研磨碗中
2. 左手扶穩研磨碗，右手握住搗棒
3. 利用搗棒重量，對著碗內銳利凸起旋轉研磨，無需用力
4. 加入所有材料攪拌均勻，即可享用

清潔與保養

• 建議手洗，用熱水沖洗並以軟毛刷清除頑固污漬
• 研磨碗可用於微波爐、洗碗機、烘碗機與冷凍庫
• 研磨碗與搗棒皆不適用於明火爐具或烤箱
• 木製搗棒不建議放入洗碗機或微波爐使用

適合這些人

• 喜愛日式侘寂美學與職人手作器具的人
• 常製作沙拉醬料、調味醬汁的料理愛好者
• 想透過飲食儀式感實踐自我關懷的生活美學實踐者
• 尋找精緻日式廚房器具的送禮者（生日、新居、節慶）
• 偏好天然陶瓷材質、拒絕塑膠廚具的家庭

Q&A

Q：紅色和橄欖綠除了顏色還有其他差異嗎？
A：兩者尺寸、材質與功能完全相同，差異僅在於手工繪製的釉色表現，可依個人餐桌風格挑選。

Q：搗棒可以用洗碗機清洗嗎？
A：不建議，木製搗棒僅適合手洗，研磨碗則可用於洗碗機、微波爐、烘碗機與冷凍庫。

Q：這組研磨碗適合哪些料理？
A：適合研磨芝麻、大蒜、香草、調味料與各種堅果，常用於製作沙拉配料、調味醬汁與醬料，約2人份量。

Q：適合當禮物送人嗎？
A：非常適合，職人手工繪製釉色加上美濃燒工藝底蘊，是喜愛料理與日式生活美學者的理想禮品選擇。