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Arnest

日本Arnest新潟県 eN防鏽炒鍋神器 · 無塗層天然防黏 · 越用越好用

日本Arnest新潟県 eN防鏽炒鍋神器 · 無塗層天然防黏 · 越用越好用

HK$439.00
HK$659.00 HK$439.00
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-與日本最大的鐵鑊生產商，於燕三条聯手打造
-利用獨有的專利物理防護技術(IPC)，提升耐用度和防鏽能力
-特製底部壓紋，能減少粘底、燒燶的機會
-通過日本檢測標準，同時不含有毒化學塗層
-只要適當保養，可使用很多年
-如易潔鑊般輕巧，同時擁有極佳導熱性
-適合煎、炒、燒、燴、炸、拋鑊，煮食夠鑊氣
-適用於明火或IH電磁爐

**如果你極少使用、甚至從沒有用過鐵鑊，請務必在購買前，參考「產品資料」下面的注意事項後，才作購買的決定**

產品資料：
-尺寸：約44x28x16cm
-內深：約8cm
-底徑：約15cm
-重量：約970g
-容量：約3.8L
-主體材質：鐵
-手柄材質：天然木
-內盒附詳細開鑊、使用、保養指南 
(由於與另一系鐵鑊列共同使用同一份指南，所以指南入面的產品介紹並非指本產品)

鐵鑊注意事項：

1. 如果集中加熱(煤氣爐的情況較明顯)鑊的某一點，且時間比較長，很可能會造成鑊面和鑊底變色
2. 如果你用硬物(如鋼絲擦) ，長時間刮同一個位置，很可能會造成變色
3. 經過多次煮食後，鐵鑊會漸漸變得深色

所以：
-以上三點是鐵鍋的特性，無論你買日本製、中國製、甚至非洲制的鐵鑊，都一樣會產生以上情況
-就算變色，也不會對健康造成影響，而Arnest鐵鑊在日本更通過安全測試，故可放心使用
-如果你不能接受變色情況，甚至對這個情況有恐懼，CB強烈建議你不要購買本產品

初次使用(開鑊)：
1. 請先用洗潔精徹底清潔表面，然後抹乾
2. 用中火加熱約2分鐘然後(IH電磁爐請用細火)
3. 熄火後讓鑊自然冷卻，直至可以用手觸摸的程度
4. 倒入約半杯食用油，覆蓋整個底部
5. 用細火加熱約3分鐘後將油倒去
6. 熄火後讓鑊自然冷卻一會，最後用廚房紙均勻擦拭內部，使油混入

正常使用：
1. 先用中火加熱約2分鐘(IH電磁爐請用細火) ，然後關火
2. 加入適量的油蓋過底部，然後再加熱直至開始冒煙
3. 將油倒掉後，就可以開始正常煮食(都需要繼續用油煮食)

清洗注意事項：
-應避免使用洗潔精
-煮食後應立即用熱水清洗(可用刷、海綿或鋼絲刷)
-如嚴重燒焦和粘底，請倒入熱水煮佛後用刷清潔
-清潔完後請盡快抹乾
-抹乾後如果可以，請塗上一層薄薄的油，可防止生鏽和粘底

生鏽時：
1. 可用刷子或海綿，加上研磨劑清潔鏽跡
2. 之後用清水清潔
3. 徹底抹乾後，請塗上一層薄薄的油

其他注意事項：
-煮食後應盡快把食物移走，減低生誘機會
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